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    “煙灶消洗”或成中國廚房新標配

    2018-11-30 14:35:28      來源:信息時報

    近年來,洗碗機在廚電行業異軍突起,今年上半年量、額更雙雙逆市增長三成以上。如此高速度的增長,上半年吸引了包括大家電、互聯網、外資等在內的30多個“新軍”參與市場競爭,并刺激已擁有先發優勢的廚電巨頭們紛紛升級洗碗機戰略布局。

    與歐美等國家60%的普及率相比,中國市場洗碗機普及率不足3%,這也預示著其巨大的發展前景。業界更判斷,此前的廚房三件套“煙機、灶具、消毒柜”可能升級為四件套“煙機、灶具、消毒柜、洗碗機”。

    洗碗機增速居廚電行業“榜首”

    近幾年,在產業轉型升級和消費升級的持續推動下,廚房電器市場規模一直保持2位數的增長,其中以洗碗機、電蒸箱為代表的新興廚電品類增速更是超過100%,洗碗機市場進入快速發展通道。進入2018年,廚電整體市場增長有所放緩,尤其在一二線市場,影響更為明顯。但即使在這種背景下,洗碗機市場在上半年依然保持較好的增長態勢。

    市場研究機構中怡康數據顯示,2018年1~7月,我國洗碗機市場零售量為65.1萬臺,同比增34.3%;零售額為28.5億元,增37.3%,依然保持了較好的增長態勢。其中,傳統線下渠道零售量為29.9萬臺,同比增15.6%,零售額為15.4億元,增24.4%;線上渠道零售量為35.2萬臺,增55.9%,零售額為13.1億元,增56.2%。

    另一市場調研機構奧維云網的數據也顯示,2017年洗碗機市場零售額規模為44億元,同比增長129.2%;2018年上半年,洗碗機市場零售額為24億元,同比增長38.2%。預計2018年洗碗機市場規模將上升到63億元,同比增長45.1%。

    對此,中國家用電器協會副理事長王雷指出,上半年廚電整體市場遭遇“滑鐵盧”,但新興廚電增速依然遠高于傳統廚電品類,其中洗碗機以量額均同比增長約38%的比例位居榜首,為整個廚電行業帶來無限生機與活力。

    近半數洗碗機品牌為今年新增入局

    洗碗機給廚電行業帶來活力,還體現在眾多新進品牌爭先恐后的布局。中怡康數據顯示,2018年1~7月,洗碗機整體市場品牌數增至73個,新增品牌31個;洗碗機型號數量增至358個,增加了127個型號,參與者繼續攀升,集中度下降,行業活力增強。

    “近幾年,無論各專業廚電品牌還是其他大家電品牌,甚至一些互聯網品牌都陸續進入洗碗機領域,外資品牌如米勒、AEG、東芝等洗碗機產品也開始進入中國市場。”華帝洗碗機相關負責人告訴記者,企業在看好這一市場的同時,也普遍認為,洗碗機行業是未來發展的一個趨勢。

    格蘭仕集團企劃部部長游麗敏表示,近兩年中國社會的大趨勢是“解放雙手”,消費者也愈發注重食品衛生和安全問題。當消費水平到達一定程度,消費升級步伐加快,人們對健康生活、品質生活的需求也愈加迫切,洗碗機理所當然地進入消費者視線。“消費者逐漸意識到機洗比手洗更健康,同時節省下的時間可以更多地陪伴家人。”游麗敏表示,為了順應這一消費趨勢,格蘭仕從今年開始已啟動了國內洗碗機大普及行動,并力爭從產品設計上再度升級,做適合中國家庭廚房的洗碗機產品。

    新入局者摩拳擦掌,方太、華帝、老板、萬家樂、康寶等把握先機者則將洗碗機戰略升級、提速。本月20日,老板電器方面人士接受機構調研時表示,新投資的洗碗機產線正在安裝中,預計明年春節能投產;3月,博西洗碗機安徽滁州工廠投產,總投資額7億元、設計產能200萬臺;方太作為水槽洗碗機的開創者,今年升級推出了“洗凈一體機”、智能生態Q8.i新品,并一直引領洗碗機行業的高端。

    “煙灶消洗”或成中國廚房新標配

    隨著各品牌競相發力,洗碗機類型趨于多樣化,共有臺式、水槽式、嵌入式、臺嵌兩用式等類型。奧維云網數據顯示,嵌入式洗碗機以線上35.5%、線下47.5%的比例占據市場主導地位。來自京東家電的數據也顯示,今年以來嵌入式洗碗機銷售占比由去年的37%增至45%,水槽式洗碗機銷售占比由去年的6%增至10%。從價位看,2000元至4000元產品的銷量占比為67.63%,銷售額占比為59.8%,成為市場主力。

    盡管市場高速增長,但與歐美等國60%的普及率相比,中國市場洗碗機普及率不足3%,依然較低,這也預示著中國洗碗機市場蘊藏著巨大潛力。

    京東家電事業部廚衛業務部總經理葉勃表示,2018年1~8月洗碗機在京東平臺同比增長達58%,預計年度規模破10億元,并且品牌主攻市場開始從一線城市向二三線城市發力。他同時認為,未來洗碗機的選購將不單純是洗碗機本身,整體廚房的搭配將成為洗碗機選購的重要考量因素。

    廣東萬家樂燃氣有限公司廚電事業部總經理盧志春表示,兼備消毒柜存放與長效殺菌集成功能的洗碗機更加契合中式廚房,能讓廚房的小空間發揮大能效。因此,原來的“煙灶消”三件套可能升級成四件套“煙灶消洗”。

    王雷則認為,由于消費觀念和生活習慣差異,大多數消費者對洗碗機的了解程度、接受度還不夠高,目前洗碗機仍處在推廣普及階段,企業需扎實培育市場,提升消費者使用體驗,把更多好產品推薦給消費者。(劉莉)

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